新梅莊餐廳

新梅莊餐廳
嘉義大林
B-K

一般人（就是我啦！）都有一個刻板印象，遊覽車司機或小姐帶去的餐廳都不怎麼樣，其實倒也未必，現在就有一個活生生的例子

春節與教會弟兄姊妹南下避寒旅遊，最後一天北上歸途，中餐司機載我們到一家餐廳，下了車擡頭一看，招牌上寫著「新梅莊餐廳」，上面還有很多其他介紹文字，看起來有點「聳」。那知進去吃了，印象完全改觀（當然是以1桌2000來評估），值得推薦路過進去。




涼拌拼盤

五味花枝味道還不錯，罐頭的鮑魚沙拉尚可



清蒸魚

湯汁有醬油甘醇的滋味，魚肉還算新鮮、細緻




沙茶芹菜肉絲

很下飯的熱炒




燜燒梅子雞

雞皮與底下的湯汁，都有類似像紫蘇梅的鹹甘味

外皮烤得脆脆的，撕開後，裡面的肉相當柔嫩、可口




鹹菜竹筍豬肚湯

味道挺鮮甜的



竹葉飯

柔軟的糯米，加上香菇、鹹蛋黃、肉片，吸附著竹葉香，極品

小卷鹹湯

                  

最好吃的是他家澆飯的爌肉汁，肉香四溢，甘甜可口，令人胃口大開，白飯多添一碗。

咖啡凍

質地很軟嫩爽口，沒有咖啡的苦酸





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