2011年11月24日 星期四

押花畫










侑丞、奕莛哥倆的媽媽,今天來看感冒。人還沒進診間,護士就拿一幅押花畫進來,是她送的。






侑丞媽媽的押花畫程度很高。幾年前我診所要搬遷前,她看我舊診所牆壁掛了很多畫,就說要送我一幅押花畫,我不好意思拒絕;等到診所搬過來,她果然送來一幅押花畫。






哇!實在不是蓋的,已經不是純押花作品了,而是用押花材料作成的藝術品。








這次她送我的畫題目是「夜歸人」,水準、意境又比上一幅精進不少。






我跟她閒聊,才知道她已浸淫押花創作十幾年了,難怪!






我只能為她禱告,希望押花能給她帶來更好人生。



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頭髮挑染的小孩

頭髮挑染的小孩








4歲的小蕙,每隔一段時間她來看診,我都很高興







小蕙長著一頭茂密的頭髮,她的美髮師阿姨,常常在她單側頭髮弄鮮紅色的挑染,煞是好看,她也很乖巧、聽話,可說是人見人愛;而且生的病都是普通感冒,只要看一、兩次,不麻煩。


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喉嚨痛,口腔潰瘍

喉嚨痛,口腔潰瘍




若螢,小4,爸爸帶她來看喉嚨痛

也是從小看到大的小朋友。我問她痛幾天了,她說從上禮拜六就痛了,我算一算已經有5天了,就鐵口直斷跟她爸爸說,這不是感冒的喉嚨發炎,很可能口腔有潰瘍。

不過我還是詳問病史,排除發燒、感冒症狀、吞到魚刺…等,最後戴上頭鏡,檢查若螢口腔,果然在她上顎黏膜右後方,看到一個不算大的潰瘍,疼痛的源頭就是它。






奇怪的是,為何會出現這麼一個單獨潰瘍?不像口腔疱疹,也不像外傷引起。只能說是一般原因不明性口腔潰瘍。






我給她塗抹的藥物,囑咐她爸爸觀察有無後續變化。



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淨水琉璃睡蓮生態館

淨水琉璃睡蓮生態館








又是一個不錯的庭園景觀餐廳

氣氛安祥靜謐,景色秀麗怡人






從台北到宜蘭,走5號國道,在頭城交流道下來,開往蘭陽博物館的方向,常常不經意看到路旁有一個招牌,上面寫著:「淨水琉璃睡蓮生態館」,讓人有股衝動,想要開進去看一下。2個禮拜前和家人到金車頭城城堡咖啡館玩,將近中午開始找午餐地點,撥電話去淨水琉璃睡蓮生態館,一問之下原來是素食餐廳,連忙打退堂鼓,改到光武有機村餐廳。這個星期,美國朋友連柏特來台灣,帶他到蘭陽平原遊玩,就決定在淨水琉璃睡蓮生態館請他午餐,順便看看到底長什麼樣子。






連柏特跟我年紀相當,是台灣女婿,可惜幾年前太太罹患乳癌過逝,後來岳母也過世,就繼承了台北的房子,剛好跟我住的地方同巷子;他大概一年會來台灣一次,也去我們教會作禮拜,所以我就順理成章,盡地主之誼,帶他到處走走,欣賞台灣之美,算是作一點國民外交。





中午時分,我們沒事先訂位,就直接殺過去。進入停車場,已排滿了車;才停好車下來,馬上就有一位服務小姐從裏面走出來,她問我們有沒有訂位,知道我們沒訂位後,告訴我們還有一個空桌,不過廚師要預備食材,還要等30分鐘,我想,正好,趁此空檔,可以到處拍照。









淨水琉璃睡蓮生態館的餐廳主建築,是一間外表淺黃色的木屋,它的前面有一大片種滿睡蓮的池田,再前面是一片綠色草坪,最後是停車場,停車場左邊有一條小徑通往餐廳,右邊則另有一條小徑,走進去就可見一個有小橋流水的小庭院。





我正照得不易樂乎時,就被叫進去用餐,好像還沒15分鐘的樣子。






在這裡用餐,要放慢生活節奏,放鬆心情,才能好好欣賞、品嚐這近乎藝術品的美食,並理解工作人員解說蓮花與睡蓮的分別。







我第一次經驗到,素食也可以弄到這麼精緻、美觀、藝術,至於好不好吃,就看個人的味蕾與過去人生經驗了。起碼我很滿意這趟素食之旅。

















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2011年11月12日 星期六

28工作室

28工作室
B-K




第二次去28工作室

我們夫婦團契小家本季聚會,在28工作室餐廳聚餐。

這是在屈尺路11號保安警察第三總隊上班的明銑兄安排的,他因地利之便,工作機關就在28工作室的斜對面,是這裡的常客,與老闆夫婦很熟。






大人在大桌,裡面還有一間兩張小孩桌。上次來時菜沒照好,這次拼命照,照完努力吃。又要與兄姊交談,忙得不亦樂呼。






吃完,老闆兼廚師還出來打個招呼,我們鼓掌謝謝他的辛勞。







老闆料理很有巧思與創意,但它的菜色不太適合像我這種,只有普通味蕾的凡夫俗子,吃了幸福感很淡。下午有人請客呷免癬才考慮再來。






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打嗝與類固醇

打嗝類固醇








教會朋友打電話來問,她34歲的兒子這3天不停打嗝,怎麼辦?到底要看那一科。

我第一件事就問她,最近有沒有吃@@科或###科醫師開的藥,回答說前幾天有因股癬去看@@科,吃了3天藥。我確認打嗝是在吃藥之後。推測是吃了類固醇(Corticosteriod)類的藥引起來的,請他把藥單傳真來給我看。

5分鐘後,他傳真過來,Bingo!4顆口服藥中有一顆Deca(Decamethasone),果然有類固醇。

晚上他到診所給我看,我詳細問診,排除最近有吃任何其他特別食物、藥物,緊張、壓力、頭部外傷因素;身體檢查排除中風、神經症狀;並看其臀部,確認應是股癬,輕微而且沒有明顯發炎現象,沒有必要使用口服類固醇。再給他作腹部超音波檢查,裡面無特殊異常。打嗝很有可能是服用類固醇引起。

我告訴他我的結論,以及打嗝的眾多可能原因,包括中風。他說他已有上網去查,看了嚇了一跳。我安慰他,如果是類固醇引起,應該再2天就會停止,反而令人鬆了一口氣。我用iPad上網,Google:類固醇,打嗝,跑出很多篇文章,我拿給他看。離去前,開一些胃藥給他。並為他禱告。

2天後他再回診,果然自早上起床,已很少再打嗝了。感謝神。

打嗝原因很多,也很難治療,常讓病人打得身心俱疲,胃、肚子很難過,無法讀書、作事、上班,有時還會造成胃發炎、逆流性食道炎。






民間有一些秘方、撇步,如憋氣、吞一大杯冷水、砂糖、壓仁中、胸骨上凹突然從後面嚇一下等,不一而足。西醫會打metoclopramide(Primperan)、Wintermin等,但效果都不好。時間是最好的治療。不過也有人打一輩子。

查文獻,類固醇大小不同的劑量,以口服、肌注、靜注或甚至關節腔內注射,都可能引起打嗝。但有關類固醇與打嗝的關係報導,大都以個案報告或讀者投書方式,較少引起注意,很多病人也搞不清楚為什麼突然打嗝打得不停,像本文的個案。類固醇引起打嗝的副作用,其實並非罕見,只是一般醫師不去注意或者不相信它的關連性。

類固醇不是不好的藥,但正統上口服多使用在嚴重過敏(像氣喘、全身蕁麻疹)、發炎、風濕免疫疾病、癌症、休克、顏面神經麻痺等。但很多街上醫師,特別是@@科、###科醫師迷信它有特殊神效,看感冒、皮膚病 routine一定要加一粒類固醇,所以以前類固醇被戲稱為「美國仙丹」,其實是否有神效,倒也未必,反而可能造成病人腸胃不適,甚至引起腦人的打嗝。

各位讀友,在有關單位正視坊間類固醇濫用情形前,為保護自己,吃藥前請確認自己有沒有吃到沒有必要吃的類固醇,看病找不濫用類固醇的醫師。


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2011年11月11日 星期五

光武有機村餐廳

光武有機村餐廳

I-K


美好的人生不如在上帝所賜短暫的一生中吃喝,享受在太陽底下辛勞得來的成果;這是人的命運。如果上帝賜給人產業財富,讓他享受,他就應當接受並享受勞碌的成果。這是上帝的恩賜。既然上帝讓他快樂,他不必因為人生的短暫而憂慮。               ----聖經 傳道書5章18~20節








從台北開車到宜蘭美食餐廳吃飯,最快到的是那一家?

答案是光武有機村餐廳






車子在五高(蔣渭水高速公路)上,過頭城在宜蘭交流道下來,馬上慢慢切向外側,看到第一條右轉道路,雖然不寬,又沒有指標,不要懷疑、猶豫,轉進去就對了,一分鐘之內,你就可看到光武有機村餐廳的招牌,再右轉進去就到達寬敞的停車場。平常日路況順利的話,50分鐘後就可上餐桌享受美食,大快朵飴一番。






第一次去光武有機村餐廳是星期二,沒想到到達時靜悄悄,門上貼著一張「本日公休」的海報。

上禮拜六去金車頭城城堡咖啡館玩,上午11點多,打開iPad上網找餐廳吃午飯,看到附近有一家「淨水琉璃 餐廳」,打電話去問,沒想到是素食。於是想「摸」打電話問一下「光武有機村餐廳」還有沒有位子,頂夯的「武暖小吃」是免獟想,不用打了。電話接通一問,竟然還有位子,套餐的價格有3種,每人600、800、1000,我訂了1000。感謝神,多了一個很棒的行程。

光武有機村餐廳相較於,有漂亮的庭園的景觀餐廳,如「玻璃屋」、「掌上明珠」等,宛如鄉下村姑之於名門閨秀,但光武有機村餐廳四周都玻璃,彷彿在田中央用餐,心曠神怡,悠遊自在,又是另一種感覺。  

光武有機村位於宜蘭縣礁溪鄉光武村,隱身於一片清幽寧靜的田野中,沒有華麗的建物景觀也許並不起眼,卻會使來過光武的客人留下難以忘懷的印象。在宜蘭所孕育的一片好山好水中,放鬆洗滌身心並好好慰勞平時因忙碌生活而忽略的腸胃,在光武沒有高級的裝潢,也沒有餐廳冷硬的氣氛,多了一份溫馨、用心的佈置,沒有照價陳列的菜色,有的是主廚精心準備的當季時令及巧妙手藝。(官網介紹)


一開始先來一杯開胃的蘋果醋,對怕酸的我而行,酸度適中,不會嗆鼻。






接下來是生海鮮沙西米拼盤,我挾了一片生魚片入口,鮮度沒話說。






很快,服務生端來一鍋牛奶海鮮鍋,湯很好喝,我喝了好幾碗,奇怪,有乳醣不耐的我,喝了怎麼沒有腹脹?






下一道是天蠶蝦沙拉,中間竟然有一團牽絲,仔細一看,是麥芽糖拔絲。整口吃下去,Yummy!










接著上場的是蒲燒鯛油飯,油飯是我的Favorite,燜煮得入口即化,很對我胃口






再下來是南爪盅魚刺,前一陣子才在網路上看到全身鰭被割掉,血流成河,奄奄一息的鯨魚照片,發誓拒吃魚刺的我怎麼辦?只好破例了,可惜有點腥味。






緊接著又是一個驚喜,勾芡小龍蝦,剔下龍蝦沾著勾芡跟蝦卵吃,實在是美味。






最後壓軸的是紅蟳蒸豆腐,可惜紅蟳鮮度不夠






甜點是藍莓奶酪,不夠黏稠。






飯後水果造型還不錯。







一頓飯吃下來,十分滿意。感覺店家誠意十足,小小遺憾是有些海鮮品質有待加強。光武有機村餐廳的菜式數十種,經常變化,可以想見廚師在料理上很有才華。它的菜色很適合像我這種,只有普通味蕾的凡夫俗子,像某些工作室的菜色,雖很有巧思與創意,但吃了幸福感很淡。


It won’t fail you.


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