2013年1月31日 星期四

有焚而不燬標誌的河坪新堂

焚而不燬標誌的河坪新堂






河坪新堂終於有焚而不毀的標誌了

今天經過183巷,赫然發現新堂一角原來的圓形凹空,已裝上彩色的焚而不燬標誌玻璃。台灣很多長老教會的教堂上都有焚而不燬的標誌,這是和對社會公義的關注,同樣是台灣基督長老教會信徒很引以為豪的特色。











焚而不毀(燬)的典故來自出聖經出埃及記


摩西牧養他岳父米甸祭司葉忒羅的羊群;一日領羊群往野外去,到了 神的山,就是何烈山。
耶和華的使者從荊棘裏火焰中向摩西顯現。摩西觀看,不料,荊棘被火燒著,卻沒有燒毀。
摩西說:「我要過去看這大異象,這荊棘為何沒有燒壞呢?」
耶和華 神見他過去要看,就從荊棘裏呼叫說:「摩西!摩西!」他說:「我在這裏。」
神說:「不要近前來。當把你腳上的鞋脫下來,因為你所站之地是聖地」

                                                                  ……聖經 出埃及記 3:1








在這段經文中的荊棘焚而不毀(燬)常見有2種解釋

1、焚而不燬 Burned but not out


荊棘被火焚燒卻沒有燒燬(Burning Bushes),象徵著在埃及的以色列人(上帝的選民)雖處於苦難中,但上帝卻要保護他們,與他們同在。全世界長老教會用此標製作 logo or emblem or symbol,採用的解經 解釋屬於就是這個:焚而不燬


2、燃燒的荊棘 Burning bush

火代表神聖的上帝,荊棘代表軟弱卑微的人(摩西),上帝神聖榮光藉火的顯現,不是要毀滅摩西,而是要藉著軟弱的人摩西,彰顯他的能力。亦即上帝榮耀的顯現,使在中荒野平凡、脆弱的荊棘(摩西)著火,但卻不被燒燬,預告摩西雖然軟弱,上帝要使用他成就奇妙的事工,帶領受逼迫、處在苦難中的以色列人出埃及。這個解釋較接近上下文,我個人比較喜歡。








這個圖片代表我們雖在苦難中,上帝要保護我們,不會被打倒








這個圖片表上帝榮耀的同在降臨在像荊棘一樣卑微、軟弱的我們當中,我們就要像火興旺、大有能力且不會燒燬










焚而不毀(燬)標誌的歷史







在16世紀的宗教改革時期,法國的改革宗教會受到天主教政府壓制、迫害,卻依然堅立,努力見證信仰,並於1583年開始採用「焚而不燬」作為該教會的標誌。接著,英國長老教會的信徒為了信仰歷盡迫害,故倫敦教會也於1642年採用此標誌。後來,蘇格蘭、澳洲、紐西蘭、美國、加拿大各地的長老教會也先後採納此一標誌。







臺灣最早使用此標誌者應為加拿大來臺宣教師馬偕牧師(George Leslie Mackay)。由於1884年清法戰爭時北部教會有7所教堂受到本地憤怒民眾破壞、燒燬,後來臺灣巡撫劉銘傳以墨西哥銀1萬元作為賠償,於是馬偕就以該款項建造了4間擁有高尖塔的禮拜堂,並在塔尖兩邊畫了火燒著的荊棘,並加上拉丁文"Nec Tamen Consum ebatur",代表著臺灣教會是從迫害、艱難的處境中洗鍊出來的教會,這也成為臺灣基督長老教會的標記。








何等令人興奮的應許,大而可畏的上帝,祂要在榮耀中降臨在,像荊棘一樣卑微、軟弱的我們當中!

我很喜歡這個標誌,它經常激勵我在人生道路上,與祂同行向前走。












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2013年1月24日 星期四

河坪教會第一次捐血活動 (上)

河坪教會第一次捐血活動 (上)









我把龐大的捐血車開進狹隘的和平東路183巷10弄(或新生南路60巷)內啦!
Mission Impossible!

2013-01-27,星期日,河坪教會為新堂落成,舉辦首次教會與社區獻堂感恩捐血活動
2013-02-02,星期六,河坪教會新堂獻堂感恩禮拜

昨日耶穌流寶血拯救我們
今日我們捐熱血救助他們


河坪教會設立60幾年來第一次全教會性並社區捐血活動
在歲末(舊曆年)寒冬的血庫血荒季節
而且是作為新堂落成獻給神的感恩禮物






且聽我娓娓道來

大約半年前,一個想法在我心中慢慢孕育成形

上帝賜給我們,興建3年多,耗資3億的絢麗、宏偉教堂,即將在2012年底完成(其實又拖過2013,到現在還沒全部完工),我們可以送給祂甚麼禮物來表達我們的感謝呢?






我馬上想到兩段聖經經節


因為我餓了,你們給我吃,渴了,你們給我喝;我流落異鄉,你們收留我;
我赤身露體,你們給我穿;我害病,你們照顧我;我坐牢,你們來探望我。』
那時候,那些義人要回答:『主啊,我們甚麼時候看到你餓了,給你吃?渴了,給你喝?
甚麼時候看到你流落異鄉而收留你?看到你赤身露體而給你穿?
我們甚麼時候看到你害病或坐牢而去探望你呢?』
王要回答:『我鄭重地告訴你們,既然你們為我的跟從者中最微小的一人做,就是為我做!』

                                                                             ------馬太福音25:35~40



耶穌說:「有一個人從耶路撒冷下耶利哥,途中遇到強盜。他們剝掉他的衣服,把他打個半死,丟在那裏。
剛好有一個祭司從那條路下去;他一看見那個人就從另一邊走開。
同樣,有一個利未人經過那裏;他上前看看那人,也從另一邊走開。可是有一個撒馬利亞人路過那人身邊,一看見他,就動了慈心。他上前用油和酒倒在他的傷口,替他包紮,然後把他扶上自己的牲口,帶他到一家客棧,在那裏照顧他。
第二天,他拿兩個銀幣交給客棧的主人,說:『請你照顧他,等我回來經過這裏,我會付清所有的費用。』」
於是耶穌問:「依你的看法,這三個人當中,哪一個是遭遇到強盜那人的鄰人呢?」法律教師回答:「以仁慈待他的那個人。」耶穌說:「那麼,你去,照樣做吧!」

                                                                       ---------路加福音10:30~37







如果耶穌在今日,祂在馬太福音25章一定會加一條:我失血過多需要輸血,你們捐血給我。






在好的撒馬利亞人故事中,耶穌特別舉了猶太人瞧不起,視為不純淨猶太人的撒馬利亞人(猶太人與迦南他族混血)來諷刺猶太人的宗教領袖階級:祭司與利未人,看到生命垂危的同胞猶太人,不願伸出援手,反而是非猶太人的撒馬利亞人為一向鄙視他們的猶太世仇拋頭顱灑熱血








捐血一袋,救人一命






這不是捐血中心的空泛宣傳標語

而是千真萬確的事實

今天我捐血給別人,明天別人捐血給我,捐血活動是一個人類互相幫助,最簡單、最美好的例子;如果今天我們吝於捐血給別人,那麼哪一天我們或家人需要輸血卻接受別人所捐的血,豈不是很自私?

捐血基督徒大概沒有人敢否認輸血可救人生命,可是捐血的往往是非基督徒,如果耶穌在今天說不定會用捐血作例子,來表達祂在好的撒馬利亞人故事中的反諷






現今台灣教會的最大問題是,信仰只有在脖子以上,很多基督徒聖經道理知道很多,頭很大,很喜歡敬拜讚美的fu,醫治、靈恩特會的大聲禱告,可是在日常生活中跟非基督徒沒兩樣,甚至更差,也就是脖子以下的手腳不去遵行聖經的教訓,

大家前面不是有看到兩段福音書經文,耶穌在裡面的命令一清二楚,祂沒叫我們敬拜讚美、參加特會,祂叫我們以仁慈待人

我並不是反對敬拜讚美、參加特會,但那不是整本聖經的核心價值以及其所顯示的神的心意,坦白講敬拜讚美中,台上的敬拜團不就是時下流行音樂會上的Band嗎?我們也可以用影音、螢幕、ppt把氣氛弄得很炫,問題是台下觀眾預備心敬拜神,是靠台上敬拜團的表演還是詩歌本身?不然以後台下的會眾可能也可以人人拿一隻LED螢光棒很high;現在許多所謂「人人ㄜ勒甲ㄟ鬥舌」的mega church,只追求敬拜讚美、參加特會,對公義、憐憫、謙卑卻隻字不提,怕這些基本道理沒票房,殊不知這些才是整本聖經的核心價值,也是我們自己要受洗成為一個基督徒,領人來成為上帝的兒女的目的,讓神的國降臨,神的旨意行在地上如同行在天上。失去核心價值,我們還有甚麼?





其實遵行耶穌的命令去作,反而可以刺激腦部產生endophins,它所造成的欣喜與滿足遠比2兩小時的流行音樂演唱會的high更深邃、持久。






那麼,捐血助人應該是基督徒遵行耶穌命令的ABC吧

我們在血荒季節用捐血助人來獻給神,祂一定很高興悅納


於是我開始思考,河坪教會舉辦獻堂感恩捐血活動的可行性,並且時間最好是在獻堂感恩禮拜之前的2013-01-27,星期日,象徵意義最好

第一步先了解狀況,我打電話到台北捐血中心蒐集資訊,當我告訴相關工作人員,打算在教會辦捐血活動,她問我要在哪一天,一聽到我說星期天對我們可行性最高時,她馬上潑我冷水,禮拜天是捐血活動的熱門時段,因為很多公司、社團辦捐血活動都利用這一天,所以早就排滿,要「搶」禮拜天要年初就預約。這也是事實,不過打這通電話讓我理解,辦捐血活動比我原先想像還難






我存著如果這是出於神的感動,祂必然會預備(耶和華以勒)的心態,毫無負擔地慢慢進行

2012年9月我發 e-mail給教會小會員(長老)試水溫,看大家反應如何,信中還特別提到,最適合的日期是2013年1月27日,但最大的困難就是這日期是星期日,很難要到,解決方案是請與社服團體關係很好的勵友基金會執行長高長老,出面與台北捐血中心接洽。e-mail發出之後,台大醫學系第一名畢業,美國支加哥三一神學院神學博士的主任牧師蔡牧師非常贊同,要我在10月的小會提案討論。結果小會無異議通過,問題是由那個單位主辦?我們教會長執會分成5個委員會,與捐血活動最有關係的是外展委員會,但他們開會決議,捐血不是他們的職責,這下蔡牧師碰到難題,他發 e-mail 告訴我這件事,問我是否可接下來,否則就只好不辦。我回他 e-mail 上面只有一個字:Sure!。

早在一開始提出捐血活動時,我就已有最壞打算,最後的結果是自己提議自己主辦,好像丟出一個回力鏢,最後又回到自己手中,自找麻煩;但當初提議絲毫沒有「咒詛別人死」,讓別人忙成一團的念頭,其實我認為在教會為慶祝新堂落成,辦獻堂感恩捐血活動有加分效果,是好康耶代誌不是歹康耶代誌。

我辦捐血活動不是難事,但還是要有同工,問題是我雖負責培育委員會,但很明顯捐血活動不是培育委員會的職務,要培育委員會的同工參與捐血活動,基本上名不正言不順,只能私下拜託,還好有2個執事很樂意幫忙,特別是國玉執事幫忙很多,幸虧有她的鼎力協助才辦得起來。

在與台北捐血中心聯繫方面,上帝很奇妙地為我們開了一條康莊大道,高長老為我們找到一個捐血中心的退休工作人員--林素娟小姐,據說以前也是河坪教會會友,我上網surf一下,才發現不得了,這位林素娟小姐可是台灣捐血活動的大人物,負責台灣捐血活動的是財團法人台灣血液基金會,它下面管轄台灣6個捐血中心,而林小姐是台灣血液基金會的前執行長,2012上半年才退休。我打電話給她(至今還未見過她,當面向她致謝),林小姐要我跟台北捐血中心企劃課廖小姐聯絡。第二天我打電話找到廖小姐,很顯然林素娟小姐已經跟她提到我們教會捐血活動的事,廖小姐非常熱心提供我們協助,對於捐血日期訂在2013-01-27(星期日)這天,全力支持,並 e-mail給我們辦捐血活動以及捐血條件等相關注意事項與資訊。她還告訴我每年年初因寒假、舊歷年、冬天等因素,是血庫血荒期,我們在此時辦捐血活動正是時候。






我一直有個夢想,一輛龐大的捐血車停在河坪宏偉、漂亮的新教堂旁,讓社區知道我們教會的會友不是一群不食人間煙火的高尚人士,而是關心、融入社會的上帝兒女;但我們教會在巷弄中,龐大的捐血車要開進來是一大挑戰,我先拿捲尺丈量教堂旁停車場的尺寸,再實地勘查車子進入巷弄路線寬度是否足夠,再比較廖小姐給我的捐血車長寬高數字,又跑到台大校園新生南路邊,測量固定停在那裡的大型捐血車長寬高,結論是覺得捐血車要開進來不太樂觀,我打電話告訴廖小姐,結果她特地抽空來現場勘查,決定當天改派一輛4床的中型捐血車;不過2天後她又陪同一位捐血車司機先生再來勘查一次,最後結論是可以派一輛6床的大型捐血車,感謝神,也謝謝廖小姐與司機先生的辛勞。






辦這次捐血活動第一個困難是日期的爭取,第二個困難是同工,第三個困難是捐血車開進巷弄,接下來就是捐血人數,我相信很多人對在河坪教會辦捐血活動都很不看好,因為傳統的基督徒只注重自己跟神的關係,對社會事務相當冷漠


關於捐血人數讓我想起四福音的一段經文

講完後,祂(耶穌)對西門說:「把船划到水深的地方去,然後你跟你的夥伴撒網打魚。」
西門說:「老師,我們整夜辛勞,甚麼都沒有打著;既然你這麼說,我就撒網吧!」
於是他們撒網,捕到了一大群魚,魚網差一點破了。
他們就打手勢,招呼另一條船的夥伴過來幫忙。他們來,把魚裝滿了兩條船,船幾乎沉下去。

                                                                          ………馬太福音5:4 ~7



把船划到水深之處,下網補魚,剩下的是上帝的事

這個信念支持我在這次捐血事工繼續堅持下去



事前規劃與 SOP

理論上要把一件事情作好,事前要有良好的規劃與SOP,但我開業診所看診已很忙碌,剩下時間非常有限,無法把整個活動作得很大,建立龐大組織。事前評估只能上捐血中心網站瞭解,想寫詳細的SOP也沒時間,只有邊作邊摸索邊學



宣傳

宣傳大概是整個捐血活動最花時間的,由於這次捐血活動,牧師與捐血中心都希望開放社區共同參與,一起來捐血,所以宣傳就分2方面:對河坪教會、對青田社區。對青田社區比較簡單,我請外展委員會的惠周長老,找里長與青田社區發展協會會長接洽,請他們合辦,這件事較容易,也很順利,兩人都同意;我再請教會辦公室幹事設計一張海報,






張貼在幾個里公佈欄。然而最重要是在教堂外面張貼宣傳海報與紅布條,讓經過的社區居民知道捐血活動的訊息;會吸引多少教會外居民來捐血我不抱太大希望,最大的目的是行銷河坪教會的形象



張貼海報、掛紅布條

這些事情都是我一人獨自完成,應該說是上帝與我一起完成

我作事向來是獨行俠,找人來幫忙一來聯絡要花時間、二來可能被放鴿子變數大、三來不夠機動(三更半夜不能作),不是我的最愛選項,記得大一編學校報紙,從跑新聞、寫新聞稿、採訪教授、寫採訪稿、社論、散文、到編排、跑印刷廠、校對,我都一手包辦,整份刊物80%文字以上都出自於我,為的是省時間。

這次辦捐血活動老毛病又犯,大部份事情都自己來。當然也是情勢所逼,我沒有一個或半個專職幹事可分擔聯絡、文書與行政工作,只好出此下策

捐血中心廖小姐寄了一些海報和兩塊紅布條給我,我把這些海報連同上述教會辦公室設計的海報貼到教堂玻璃上。上帝很恩待我,貼前一天我去師大夜市買用來貼海報的雙面膠,老闆聽我抱怨雙面膠用完之後清除很麻煩,他馬上拿出一種新產品--容易清除的雙面膠,還是國內的四維精密材料公司出產的。這種新的雙面膠還有一個很大好處,海報貼歪了還很容易撕下來重貼,幫我節省一半以上的時間,不過一分錢一分貨,價錢貴了5倍以上。






海報我貼了2個晚上,都是在夜深人靜的凌晨時刻,也是我有空的時候,真的是「半冥掠爌鴨」,感謝神!貼得很順也很正也沒有脫落也沒有從梯子上摔下來。










最後一週我還請診所小姐幫我印了四條長海報再補貼上去。





如何把兩塊紅布條掛上去,令我傷透腦筋,如果我在新堂牆壁上釘8根釘子去掛,那我鐵定會像電影「追殺比爾」一樣被追殺,死得很慘。當我在2013年1月長執會報告捐血事工時,把這個困難說出來,信裕長老出一隻嘴告訴我(不是說他要幫我掛),可以掛在3樓前面陽台的玻璃矮牆上,我利用一個週六下午拿著紅布條找到3樓前面陽台,一看不禁感謝神,玻璃與玻璃中間有空隙且後面有固定玻璃的鋼管,正好可以把紅布條掛上去,事就這樣成了,而且一個人從頭掛到尾20分鐘了結,還掛得蠻正的。









第二塊紅布條就更難掛了,我相中教堂側邊的一塊三角形草坪,原始構想是在上面插兩根杆子把紅布條掛上去,這裡在巷道 Corner 的斜角上,相當醒目,宣傳效果很棒。我到和平東路二段一家常去的五金行找杆子,這裡什麼東西都有,一定可以找到解決方案,我原先相中一種鋼管,但估算之後大約要花1000元,就退而求其次找晾衣服的竹竿,結果只要120,差那麼多當然用竹竿了,我請店員幫我平均鋸為2段,放在RAV 4後面載回教會。






竹竿較粗勇,不過也較難釘入地裡。原先我很白目想要站在梯子上用鐵鎚把它釘入地裡,那知這是一廂情願的想法,只好回家拿鋸子把竹竿一頭鋸尖,重新再用鐵鎚來敲,結果還是不行,只好再去拿小鏟子挖洞再插,而且這次還在教堂附近尋找石頭來敲,結果只找到磚塊,還好有點見效,竹竿被我敲入堅硬的草坪了,但還是不穩,要如何讓竹竿穩如泰山,禁得起風吹,是這件事成敗關鍵,感謝神,祂有奇妙帶領,在我找石頭過程,發現地上有一些長條尖銳的小石塊,我靈光一現,解決方案有了,在竹竿周圍打入一些細長石,利用張力就可讓竹竿很堅牢,事就這樣成了。






剩下的掛紅布條就是 piece of cake 了!









教會內宣傳

2個月前就在教會週報上刊登捐血消息,宣傳並邀請會友報名捐血。為了感動更多人捐血助人,還製作了一張Handout、一張精美DM,上面除了有捐血條件、時間丶報名表、辦捐血活動的原因等之外,還引用馬太福音經文,並想出「熱血和平人」的slogan,目的就是希望聖靈感動可以捐血的會友出來捐血。

此外我還請美月主任作了一個短短的影片,在禮拜報告時間中放給會眾看,影片上半段是我在網路上抓到的一個很好材料






下半段則請主任蔡牧師講幾句話,鼓勵大家捐血。我和國玉執事還分別上台報告。

此外,我也拿這影片到青年團契聚會中宣導

最後再發 e-mail給會友並寫文章放在部落格,作最後「催票」,有一點像在選舉!

感謝神,外展委員會在捐血前一天的禮拜六,組隊到社區發捐血邀請單張



獻堂捐血紀念POLO衫

一方面在鼓勵大家捐血,一方面想要為這活動留下一個 Legacy,一開始我就想送一件有紀念意義的T恤給每一個捐血的人,突顯這次捐血活動的歷史意義。我對製作T恤沒有經驗,只記得在汀州路與水源路交會附近好像有一些幫人作班服、T恤的店,於是就抽空去找看看,瞭解一下狀況,第一次去是晚上7點,找到一家在3樓叫「校園」的店,結果人家已下班關門。回來我上網查了一下這方面的網站,找到一個很專門的店,誤以為就是這家「校園」,第二天我打電話去問他們週六有沒有上班,她說有,結果我週六下午興沖沖跑去,店還是關著,不過留一個行動電話號碼,我打去問,她說昨天沒有接到詢問電話,奇怪?我回去車上拿出iPad上網再查,才發現搞錯了,原來我之前在網路上看到的叫「大學城」,還好這家也在汀州路上,本以為就在附近,走幾步路就到,那知道是在東南亞戲院再過去,不過很感謝神讓我陰錯陽差找到這家「大學城」,它幾乎是台灣作限量製服的 Top,水準一流。我一進去,工作人員就給我完整資訊,並提供我DM、流程、價錢、布料等資料。

本來我只是想作一件活潑的T恤,但在店裡看了許多展示的成品後,心裡出現另一個感動:換成較典雅的POLO衫,180度大轉彎。那麼找誰來設計呢?時間緊迫,已經不容許我去找教會內、教會外美術設計的人,或辦公開徵圖活動,就自己構思並上網找圖,再請教會辦公室美月主任在百忙中抽空幫忙整合、設計。美月主任很厲害,照我的意思弄了出來,我再拿去「大學城」,他們有很強的電腦美術設計人員,再幫我修改,之後「大學城」的業務小姐給我10個尺寸的成品衣服,拿回來教會給報名捐血的人套量,作業非常仔細。拿回家後我花了2個小時套量比較到半夜,感謝神給我靈感,意外找到外型、顏色最好看的一款POLO衫,後來拿幾款給大家挑選比較,幾乎每個人都中意這一款

我登週報後,請國玉執事在禮拜日於2樓讓大家套量衣服,茂玲執事不知去那裡弄到10個衣架,她把POLO衫掛在矮牆上,一目了然,很吸睛,頗有宣傳效果,套量時陸續又有人報名。









我又找來教會一位姐妹,一位弟兄當「麻豆」,穿上POLO衫拍照,為這件POLO衫宣傳,希望吸引更多人來捐血








結果幾乎大家一面倒都喜歡這一件,我順從民意敲定這一件







為避免捐血當日擁塞,我們把報名捐血的人分成3個時段;捐血前一週再一一打電話提醒、確認他們會來捐血,並叮嚀他們當天記得隨身帶身份証。



AED





由於河坪主任蔡牧師具醫師背景,我也是醫師,國玉老師是護理系老師,所以河坪新堂有一個很特別,其他教會沒有的東西--AED(Automated External Defibrillator),即自動體外心臟去顫器,又稱傻瓜電擊器,它在急救過程(CPR)可自行診斷特定的心律不整,並且給予電擊。猝死的病人有相當高的比例會出現心顫,必須馬上把它電回正常心律,才可恢復循環功能,避免器官,特別是腦部缺氧,這是最新CPR的關鍵。蔡牧師特別堅持這台AED要放在一樓大廳,除了河坪會友外,讓社區民眾有需要也可以迅速取得並使用,救人一命。






蔡牧師要我們藉這次捐血治動,向社區展示這台AED,並讓會友有機會認識、熟悉它。







萬事俱備,只欠東風,就是當天捐血車停放的場地,當天不會被人停車佔用,我除了請美月主任幫忙留意這件事外,再請台北捐血中心廖小姐多寄2塊紅布條,掛在移動性旗杆座,放在場地旁,提醒大家配合,當天務必不能停車在此。請為這事禱告。






在籌辦這次捐血過程,感謝神奇妙開路與帶領,把不可能的事情變成可能,賜給我一個很好經驗,對教會生態好好觀察的機會,最後學到、得到最多的人還是我自己。可惜過程只有一個人問我需不需要幫忙,一個人對我表示謝意,但蔡牧師全力支持,國玉執事、茂玲執事、教會辦公室美月主任與同工、與幾位兄姊當天自願出來當志工,上帝必紀念。

我很喜歡蔡牧師講過的一句話,河坪教會不是一個完美的教會,如果你在尋找一個完美的教會,不要來河坪;但如果一個教會的會友聽了幾年全世界最精采的講道,卻連一句「我可以幫甚麼忙嗎?」或「我可以做甚麼嗎?」都不會說,那麼這個教會就太冷漠了,不但留不住人,恐怕耶穌也不願走進來,因為祂常常對來到祂面前的人說


「你要我為你做甚麼?」

                                                            ------聖經 路加福音18:41



這是我在這次籌辦捐血活動學習過程得到的最大收穫,也是我以後要努力的目標:改變我的教會成為一個有溫暖,人人願意留下來的地方。









捐血一袋,救人一命
這是千真萬確的真理
我用當醫師30年(見習、實習、軍醫官道道起來)親身體會的經驗為這句話背書

您若還沒報名捐血,不要猶豫,2013-01-27 當天還可到現場來共襄盛舉。

任何合格捐血人,當日來捐血都有一件深具紀念價值,穿上令你抬頭挺胸的POLO衫












邀請你一起來當

熱血和平人











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2013年1月20日 星期日

再吃玻璃屋手作料理餐廳

再吃手作料理餐廳
D-K









每一次到「玻璃屋」用餐,都是另一次充滿驚喜、愉悅、美味、暢快的饗宴

能再一次到宜蘭玻璃屋享用美食料理,要感謝夫婦團契小組長蕙馨姊,安排了這次很棒的小組年終歲末蘭陽一日遊,這次活動的賣點是玻璃屋美食料理








玻璃屋是無菜單餐廳,只接受預約制,訂位超級難,尤其是週末假日
前2個月開放電話預約,所以每月1號10點起..要打電話進去是很難的事,
幾乎都打不通,電話嘟嘟嘟,嘟到令人發狂。這次真虧蕙馨姊動用公司員工,從10月1日早上10點準時狂打,好不容易才訂到位置,而且是在view、fu比較好的2樓。







玻璃屋手作料理餐廳開幕於2009年初,似乎跟宜蘭無菜單餐廳「武暖」有淵源,根據網路資訊,主廚賴彥孚曾是「光武有機村」餐廳主廚,得過多次的美食獎項,主打創意菜,「光武有機村」打出無菜單料理名聲之後,他希望打造一處吃得輕鬆、愉快的用餐環境,於是來到崩山湖經營「玻璃屋」。「希望大家都能吃得快樂!」賴彥孚說,他作菜的初衷,就是希望所有的客人都能吃得開心。







下車往玻璃屋走,看到牆上看板,赫然發現開幕僅3年多的玻璃屋已有2家分店,分別是在宜蘭市的LIVE 食尚藝廊及冬山鄉(算羅東)錢塘江餐飲工藝會館






預約的用飯時間是5:30,但我們4:30就到玻璃屋了,我們還不是最早到的,還有其它客人七早八早就到了。






一百多人,千里迢迢開車到員山鄉偏遠地方的崩山湖來吃飯,這裡靠近雙連埤,有點像是在 in the middle of nowhere (在鳥不生蛋的地方),令人嘖嘖稱奇的另類台灣奇蹟。







早到沒事作,就到處照照相,「玻璃屋」的後面就是一個果園,前面有一個漂亮庭園,這是它最吸引人之處之一。













庭園前放一個高架炭火盆,取暖呼?驅蚊呼?似乎造成空氣污染







這位國三男生在練上乘童子功,用力把黑色的炭煙吸進肺中,經高壓、高溫轉變成晶瑩剔透的雪白鑽石





大夥閒閒照個合照













魚兒魚兒水ㄟ中游,游ㄛ來游ㄛ去給我照









在樹枝倒影中悠游自在的錦鯉魚











再到登高眺望台照玻璃屋















左望大片點綴金桔的果園






終於等到5:30,華燈初上



























賓客魚貫進入2樓餐廳,飢腸轆轆,嗷嗷待哺,再忍耐一下













不到10分鐘就上菜了,開始用餐



第一道菜:健康的生菜沙拉







第二道菜:開胃菜:芋泥











第三道菜:冷豆腐






第四道菜: 大船入港:生魚片,主魚是紅魽,非常鮮甜,讚!









店家很用心,既然是船當然要有漁網










第五道菜:泡飯,沒吃過這麼好吃的泡飯







第六道菜:蔬菜湯










第七道菜:酥元蹄,不錯







第八道菜:錫箔燜煮蝦










第九道菜:南瓜燉子排:很好吃的豬排







第十道菜:石頭鹽烤嫩玉米心









第十一道菜:招牌海鮮牛奶鍋






第十二道菜:蒸紅魽,剛才生魚片剩下半隻紅魽拿去蒸,可惜不如生吃鮮美甘甜







第十三道菜:水果、甜點,當然好吃










第十四道菜:招牌楊桃汁,好喝







每次在「玻璃屋」2樓用餐,都「鬧熱滾滾」,一有特別的菜端過來,旁桌的人也會圍過去湊熱鬧瞧個究竟,甚至拿起手機撈過界去拍照,並打聽你們是一人份幾百元的,只有在「玻璃屋」才會讓大家打成一片,驚聲連連。









「玻璃屋」的價位每人從600、800、1200到無上限,蕙馨姊怕我們吃不完,給我們訂入門價:600/人,一開始大家都怪她怎麼那麼省,不過一趟吃下來,我覺得我們賺到了,用最少的錢享受好吃的料理,不是嗎!







   
         





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