救駕燒餅=黃山燒餅=蟹殼黃燒餅

救駕燒餅=黃山燒餅=蟹殼黃燒餅

別人禍從天降，我則福從天降
人在診所內看病人，可以吃到世界各地的土產點心

拜台灣平均年所得提高之賜，國人出國旅遊比例提高，我的病人也有出國玩的，看完病常跟他們「話仙」，有時候他們會告訴我最近要出國旅遊，我就問他們去那裡玩，玩多久，旅費多少（增廣見聞），順便祝他們玩得盡興，於是熟的病人回國不忘帶一些土產來請我們

今天王先生夫婦來打流感預防針，送我一包很特別的餅乾。上個月他們來看病時，告訴我要去大陸上海附近地區玩20天，由於當地有熟識的朋友，所以可以到處看看，沒想到光陰似箭，日月如梭，一個月又過去了，他們也回台灣了，於是帶來一包土產送我

下診我看一下餅乾盒子，上面有一個很特別的名字：「救駕燒餅」，哇！救駕吔！

我先分發給員工分享，然後打開一包嚐鮮，果然很特別，不過似乎油膩了一點

上網查了一下救駕燒餅


「救駕燒餅」是徽州黃山的特色小吃。它之所以被叫做「救駕燒餅」是有典故的（原來故事行銷這玩意兒古時候就有了），話說在1367年，朱元璋避難到一個徽州農家，八肚么么，農家主人便拿出平日慣常食用的燒餅給他充饑，早已飢腸轆轆的朱元璋，這時候拿什麼東西給他吃都好吃，當然大讚特讚。次年朱元璋稱帝，不忘這農家「救命之恩」，說他們救駕有功，於是冊封黃山燒餅為救駕燒餅，當然這是故事，聽聽就好。

黃山燒餅的作法如下，先將豬肥膘肉切小丁，再與碎末的梅乾菜，製成滋潤鮮香的內餡，再用酥油、麵粉製成多層而薄的酥脆外皮，包入內餡後，刷上飴糖水，撒上白芝麻，製成生的燒餅後，貼在特製缸爐的內壁，經木炭烘烤數小時而成，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故又名「蟹殼黃燒餅」，口味香、甜、辣、酥、脆，令人回味無窮。

下次您去黃山可買一下救駕燒餅嚐鮮，不過買一包就好了

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櫻桃蘋果，迷你蘋果

櫻桃蘋果，迷你蘋果

仔細看，這麼小的蘋果可不是塑膠、木頭、或腊製，假的裝飾品

這可是如假包真，可以吃下肚子的真蘋果，因為我才吃過

我也是第一次看到這麼小的蘋果

作為一個開業醫，由於幫助病人，他們三不五十會送我一些東西，大多數是吃的，最近收到一個很特別的禮物，特別之一是，它是4歲多可愛的沁瀚當面拿給我的（當然「導演」是他媽媽），特別之二是，我從來沒看過這種迷你蘋果

它讓人一看就會喜歡，外表幾乎就是白雪公主被後母下毒吃的典型紅蘋果，只不過大小約4公分而已。

沁翰的媽媽說它的名字叫「櫻桃蘋果」，在菜市場買的，賣的人說是進口自日本青森，我問她是不是很貴，她說一盒20粒250元，我馬上心算，一粒約12元，經過這2年的物價狂飆，這價錢還不致令人咋舌

下診後，照完相（「消毒」一下），我迫不及待地想嚐一下到底是什麼滋味，管它是不是含有農藥或其它有的沒有的，一口咬下去，不錯，沒有我不喜歡的酸味，而且蘋果香味更濃郁，當然還是甜的，個人覺得比大粒的蘋果還方便、好吃

我好奇上網查一下它的資料，中文、英文都查，沒想到資料不多，我又不會日文，說不定它來自日本，把查到的資料列於下面，讓大家茶餘飯後參考

紐西蘭空運來台的新品種小蘋果，這品種是由當地的農民特別交配不同的品種所栽種出來的，一顆果樹到結果能販售，需要3年的時間，所以這新品種的Mini小蘋果，是相當珍貴的，包裝是以相當時尚的長條瓶裝來販售，希望能吸引年輕族群的喜愛及方便食用，由於是空運品，所以果皮不蓋臘，可連皮一起食用。

台中梨山果農賴金泉栽種體積小如櫻桃的蘋果，顏色紅潤鮮豔、味道香甜，賴先生說其實這就是五爪蘋果，因為栽種過程沒有「疏果」（即摘除部分果實以控制產量與果實大小），所以體積比一般蘋果小。

 福壽山農場「蘋果王」為農場珍寶，一株蘋果樹上嫁接了四十三種蘋果。 這棵蘋果王上嫁接了四十三種蘋果，紅的、綠的同一樹，有一台斤重的「世界一」大蘋果，也有像櫻桃般的「圓葉海棠」小蘋果。

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7-ELEVEN 拉拉熊馬克杯攪拌棒組

7-ELEVEN 拉拉熊馬克杯攪拌棒組

前幾天才「熊態」想起，5月的7-ELEVEN 拉拉熊馬克杯攪拌棒組集點送活動，我的贈品8月可以去領取了。

7-ELEVEN的集點送贈品活動，每次到活動期間後面，往往缺貨，需要填單「預購」，幾乎都要等很久才拿得到，當初集點期待贈品的熱情早已冷卻，這次更誇張，活動期間在102-04-03~102-05-26，我的預約取貨時間居然是3個月之後的8月，到時候不知道還是否記得，還好平時有在吃銀杏，記憶力沒衰退太多，竟然給我想起來，而且還記得是那一家門市

我到那一家7-ELEVEN門市，拿出蓋章發票，小姐問我什麼事，我回答來拿3個月的古董，她仔細看了蓋章發票，發出會心一笑，馬上拿給我贈品

進入車內，迫不及待打開紙盒，一看，Nice！
就看這一、兩天，來我診所看病，得到這可愛拉拉熊馬克杯的小朋友是誰。

結果，來看病被我「宣判」，得腸病毒感染（皰疹性咽峽炎）的小蕙，是這個幸運兒，小女孩今年要讀小一，正好給她作升學賀禮。她和媽媽都很興奮

第二個是發高燒的幼稚園大班的小彣

我在診所內設一點數捐獻箱，號召病患共襄盛舉，捐點數換贈品送病童，

這個拉拉熊馬克杯的換來，其實是集合一些人的點數的，我想這才是最令人興奮之處；自從創世基金會首開先例之後，現在統一發票捐獻箱到處都是，

 但超商點數捐獻箱，全世界大概是我獨創獨有吧！

我送出去拉拉熊馬克杯的快樂，我想，遠大於保存在身邊吧！


我凡事給你們作榜樣，叫你們知道應當這樣勞苦，扶助軟弱的人，又當記念主耶穌的話，說：『施比受更為有福。』」         -------聖經使徒行傳 20:35






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臀部得表皮囊腫的弟兄

臀部得表皮囊腫的弟兄

昨天打電話去馬偕醫院轉診中心，詢問陳弟兄手術囊腫切除的標本病理報告，結果確認是表皮囊腫

最近在我的部落格寫了一篇幼兒肚臍的表皮囊腫 (欲知詳情，請點擊之)，想不到馬上就幫了一個讀者

一個月前的主日（禮拜天），教會裡年35歲的陳弟兄來找我，請教醫療問題，他說左邊臀部得了我最近部落格寫的病，我問那一篇？他說表皮囊腫那篇，我問他怎麼知道是表皮囊腫，他說有擠出一些像乳酪狀的東西。

當了30幾年醫生的經驗，把我訓練到看病很「頂真」，就是在診所外，親朋好友問我一些醫療問題，我還是會詳問病史，如果可以的話，再作一點理學檢查，所以我就請他到教會一個隱密房間，脫下褲子，果然左臀有一個大約2公分大小的深紅色皮下腫塊，摸起來挺堅實的，不過還是無法明確區別，是膿已排出的疔子（Furuncle）肉芽腫或皮下囊腫，陳弟兄說坐著時這個腫塊會引起疼痛，我就建議他到醫院看看需不需要切除。他馬上同意，於是我在診所用電腦打了一張轉診單給他，請他去看台北馬偕醫院一般外科的蔡崇鑫醫師，並請掛號小姐幫他掛好號。

我過去曾轉幾個病人給蔡醫師開刀，像肝癌切除手術、腹腔鏡腹股溝疝氣修補術，覺得他不但醫術不錯，而且人也很好；不過轉給他的主要目的是請他評估有沒有需要手術切除，如要動刀，這種門診小手術也是住院醫師的事，由他來開有如殺雞用牛刀，太委屈他了。

陳弟兄果然如期前往，蔡醫師建議開刀，而且竟然是他親自操刀，實在太令人感動了。

我們轉診病人到大醫院，只要病人簽同意書，醫院會把當次看病相關檢查、處置資料回覆我們，所以可以知道轉診病人病因、後續處置，以方便病人在診所的後續治療與追蹤。

感謝神，使用我的部落格幫助教會弟兄姊妹，這也是我努力耕耘部落格的CALLINGM原因之ㄧ；深深覺得那一篇「幼兒肚臍的表皮囊腫」的文章，在寫作的 Timing 上真的有神的安排與帶領

眼睛休息一下

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