2016年1月31日 星期日

寧夏夜市的蔡記嘉義火雞肉飯

寧夏夜市的蔡記嘉義火雞肉飯
I-K






會去寧夏夜市的蔡記嘉義火雞肉飯,是一位認識30多年的教會好友羅先生介紹的,他不但是嘉義人,而且是夜市達人,常常與太太到北部各夜市吃好料。

他也是我的網球球友,每個禮拜都要作夥打一次,有一次打完球,開車送他回家途中,聊到寧夏夜市,他向我力薦這家夜市小吃店,並特別強調它是血統純正的嘉義火雞肉飯。

一個下診晚上,我到寧夏夜市去吃宵夜,就特地去check it out。

這家寧夏夜市的小吃店有店面,而且還蠻寬敞,在裡面享受美食非常舒適。






來了當然要點它家的招牌嘉義火雞肉飯,吃了非常滿意,店家非常有誠意,白色的米飯上蓋滿了鮮嫩的火雞飯,最令人滿意的是,非常大方地澆透香醇的雞油,簡直就是雞油拌飯。












它的小菜也尚可,我叫了一碗豬肝湯,一盤雞捲,味道還不錯。


















懷念嘉義火雞肉飯的鹽光之友,去寧夏夜市不妨去解饞一下。



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2016年1月30日 星期六

最近腸胃型感冒盛行,大家要當心了!

最近腸胃型感冒盛行,大家要當心了!






溼冷型寒流來襲,各種感冒蠢蠢欲動,各位鹽光之友除了保暖之外,更要注意防病。


去年年底大家過了一個舒服的暖冬,沒想到一跨入105年,這個冬天竟然神龍擺尾,接連來了一個比一個還酷寒的溼冷型寒流, 甚至連「霸王級」的寒流都出來了, 不但氣溫劇降,還陰雨連綿,這種氣候最適合各種感冒病毒滋生繁殖。冬天本就是各種感冒流行的季節,醫院、診所的旺季,所幸各級學校已放寒假,比較不會出現群聚感染,但是去輔習班、安親班、公眾場所、搭乘大眾捷運系統,還是有可能被感染,還是要當心。

最近各種感冒都有,如鼻病毒引起的傷風感冒,咳嗽、流鼻水、喉嚨痛什麼都有的一般感冒,流行性感冒,然而最多的還是腸胃型感冒。






我看診的經驗,腸胃型感冒傳染力最高,最難預防,往往家裡一個人感染後,一人得道雞犬升天,意思是,全家一個接一個都中獎,出現下面症狀:

1. 腸胃症狀:上腹突然絞痛、上腹脹、打嗝、噁心、嘔吐、肚子痛、脹,有的會腹瀉,除少數外,比較不會像吃壞肚子拉得那麼厲害。

2. 全身症狀:發燒、畏寒頭暈、頭痛、全身酸痛、想睡覺、倦怠、無力、沒胃口……

腸胃型感冒在疾病管制署網站的正式名稱是「 病毒性腸胃炎 」,又可稱為「傳染性腸胃炎」。叫「腸胃型感冒」是因為會傳染,而且大部份會合併發燒、畏寒、頭暈、頭痛、無力、疲倦、酸痛等症狀,英文也有類似的稱呼:Stomach flu、Gastric flu





提醒大家, 一旦得到腸胃型感冒,病人在家裡要盡量戴口罩、大便完先洗手再拉上褲子、不要趴趴走,其他人就是多洗手,講話隔遠一點,公筷母匙,避免同床睡覺。

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2016年1月21日 星期四

師大夜市商圈: 驚見聖誕花海

師大夜市商圈: 聖誕






要看繁花錦簇的花海,不用到台中新社

欲睹五顏六色的拼布花田, 不用到日本北海道的美瑛、富良野

師大夜市商圈這裡就有了




































在師大夜市附近,師大圍牆、浦城街、師大路之間,有一塊小小的三角形公共空間, 網路上查到的名稱叫做「師大三角公園」,這裡可以說是「師大夜市商圈」的 櫥窗,很多師大學生以及遊客常在此悠閒自在的小憩、聊天、吃東西、看表演,這裡有好幾棵高大的綠樹,以及三不五時種植的花圃,稱之為「師大夜市商圈」的靈魂之窗並不為過。

聖誕節附近,有一天我到師大夜市商圈買一點日用品, 赫然發現師大三角公園,變成很漂亮的花圃,於是就拍下了好幾張漂亮的照片,黑白的內心也隨之換換成彩色的。




















































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2016年1月18日 星期一

流行性感冒:3個群聚感染

流行性感冒3個群聚感染




流行性感冒流行季節真的來了

這個禮拜,在門診看到3個流行性感冒的群聚感染,而且都是國中

還好學校已放寒假了,家中有讀國中、國小的小孩,在學校或補習班、安親班要盡量帶口罩,跟同學講話時保持距離, 避免感染流行性感冒。

『1. 讀私立國中的冠哲,發燒、咳嗽3天多了,一進診所就很倦怠的躺坐在耳鼻喉科治療椅上,他說班上有 24個人得感冒,其中11個人發燒回家。問他老師有沒有說,那些生病的同學是感染了流行性感冒,他說沒有,不知道是不是得了流感。我建議他媽媽給他做個流行性感冒的快速篩檢,取得同意之後,很快就快篩出B型流感, 顯然他們班上很多人同時感冒,是一個流行性感冒的群聚感染。

他接受我的建議,使用疾管局提供的免費吸入型抗流感病毒藥劑瑞樂沙(Relenza)治療,我還當場花了10分鐘教他如何使用。

















2. 住石碇的采薇,也是發燒,咳嗽兩天, 身體酸痛,人很倦怠,班上也是很多人感冒, 有6個人因為發燒返家休息,給她快篩,很快就驗出得了A型流感,老師也沒有說班上在流行流行性感冒, 但合理懷疑,也是流感的群聚感染。他也願意接受瑞樂沙治療,巧的是她去年年初,也得了A型流感,別有用瑞樂沙治療。












3. 在宜蘭讀書的希嫻,高燒、咳嗽、痠痛人很倦怠三天多,今天回到新北市,趕快來給我看病,班上也是有很多同學感冒或發燒回家休養,快篩結果竟然也是得了A型流感, 她去年也同樣得了A型流感, 對流感快篩試視如畏途,好不容易才說服她做,不過她還是很勇敢的。這也是一個群聚感染。』



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