青山食藝,又一家宜蘭no manual 餐廳

青山食藝
I-K
又一家宜蘭no manual 餐廳

又是一間蘭陽平原的特色產物--No manual(無菜單) 創意料理餐廳

第一次去「青山食藝」，第一次聽到它的名字

10月10日與家人到蘭陽平原散心，順便找一家No manual料理餐廳見識一下，方不虛此行。宜蘭的有名No manual料理餐廳，除了武暖很難「親近」外，「玻璃屋」、「光武」都已吃過幾次，所以這次想 Check out 一家沒去過的。

早上出發前在車上拿出iPad要查一家，以前在報紙週末特刊看到介紹文章的，類似No manual料理餐廳，無奈想不起它的名字，在網路上surfing了半天，找不到可以勾起我記憶的餐廳名字，只好放棄，改Google「無菜單餐廳」，結果出來的大部份是「青山食藝」，大概有下「重本」宣傳吧！看一下內容，好像還不錯，就打電話去預約看看，雖然沒抱太大希望；沒想到一直沒人接，只好作罷。

下午5點多，在南方澳海洋20Ｍ咖啡，邊啜熱柚子茶，邊欣賞優美的內埤海灣，還是不死心，再打去「青山食藝」試看看，這次竟然接通了，還意外有位子，果然皇天不負苦心人。

我在GPS引導下，6點半才「跌跌撞撞」開到宜蘭，找到「青山食藝」。

Wow！光外觀就讓我目瞪口呆，在市區竟然可以蓋出這麼怡然自得的漂亮建築，當然在宜蘭市這種土地較便宜的地方才有可能。停好車，連忙拿出相機猛照。

「青山食藝」也不能免俗，前面有一大片水池，

驚訝地發現池岸上竟然有2隻小鳥藝術品，好奇心重的我輕推一下，居然沒固定死，稀奇，怎麼還沒被ㄍㄧㄤ走？

入口大門，算是外Lobby吧，也讓人印象十分深刻。

裡面空間不但寬廣、挑高，非常舒服，氣氛也很Cozy。

除了主廳外，還有一些隱密性高的舒適包廂。

它的廁所你一定要去Check out ，洗手枱好像瀑布，

不過解完你可不要上當，儍儍地站在地板2個腳印上等水出來，就算等到打烊，你還是洗不到手，

還是要用右手去轉旁邊的水龍頭，中間的水孔才會冒出水來。好玩！

好啦！八肚么么，準備吃飯吧！一坐下來，抬頭一看，又是一個驚豔，前面牆上竟然有詩詞投影片，可以邊用餐，邊欣賞詩詞

「青山食藝」很用心，桌邊還有可放皮包、背包的黑帆布袋，讓客人一來方便，二來避免包包被偷。

無菜單的菜單

別緻的調味料

擦手巾附送一葉，吃完海鮮去手腥的薄荷葉

上菜啦


沙拉

很別緻、迷你的沙拉，真的是沙拉？

刺身：沙西米

鮮美度沒話說

前菜：烤豬排

海鮮原味鍋

說實在，懷念光武的海鮮牛奶鍋

飽食：櫻花蝦蛋炒飯

米粒沒沾黏一起，也不會太乾硬，只可惜沒有柔軟、甜美的肉絲

臻品：忘了是甚麼

冰鑽：烏梅冰沙

我喝了5杯，過癮

強餚：主菜

之一：烤羊小排

份量夠

之二：燙岩烤薄鴨胸肉

還不錯

服務小姐很熱心服務

甜品：飯後甜點

別出心裁的甜點，冰白木茸，有4種添加物可供選擇，我全部加進去

請教了服務小姐才知道，到下個月青山食藝就要開幕屆滿3年


難忘的一次晚餐

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