今晚很有鬆孤獨的美食家松重豊的fu

🍛今晚很有鬆孤獨的美食家松重豊的fu

I-K

9 PM在「赤神日式豬排」

終於趕上，白天看診太累了，今晚好好吃頓飯，休息一下。

上網查了「赤神日式豬排」這一家餐廳的資料，感覺好像不是日本品牌連鎖店來台開的分店，只是用日本食材，做出日式口味的料理。

本來想叫招牌的特選黑豚厚切里肌豬排套餐，可惜已經賣完，改叫海陸總匯套餐。

這一家店的服務還不錯，38元的強迫服務費沒有白花，可惜面無表情，也不能怪他們，可以看出工作壓力很大。我抬頭環伺一看，客人及工作人員都是siàu-liân-ê（年輕人），只有我一個LKK，現在的年輕人也蠻辛苦的，例如餐飲業。

套餐菜還蠻多的，有高麗菜切絲沙拉、小菜、味噌湯，主菜則有兩片魚牌、一隻炸蝦、4塊豬排、飯。而且高麗菜切絲沙拉、飯、味噌湯還可以替玉無料（免費續加），我全部都再來一份， 看到滿桌的飯菜，孤獨的美食家松重 豊的幸福感覺，油然而生。

一開始服務人員拿給我1小盤黑白芝麻及研杵，叫我自己研磨，等一下放在豬排上面，我遵照吩咐，用力研磨，不久香氣四溢，原來芝麻香是這樣來的。

沙拉有兩種調味料，芝麻醬、柚子醬，我兩種都試。

煮菜豬排旁邊有一小堆深黃色特別的東西，一吃原來是芥末醬，很對我的胃口，又增加一份好感。 4塊豬排我用芝麻粉、豬排油試吃，結論是兩個都要加，不過又想想，好吃的豬排不是自然香甜Q軟，不用加調味料嗎？

日式口味果然重鹹、酸、油， 難怪在「孤獨的美食家」連續劇裡面，主角松重 豊每次都要吃兩大碗的白米飯，這一家餐廳用的米大概是台灣的，也是蠻好吃的，配重口味的菜很適合。

拿去膜拜的薄紗，靜心嚴格比較，其實料理並不是很特別，豬排也還好，替玉無料的賣點不錯，不知道能夠持續多久。

吃完還有我最喜歡的剔爽牙籤刷，剔除牙縫裡面的食物，再喝口水漱口吞下去，滿口輕鬆。買完單出了餐廳，10秒走到車子，沒有被拖吊，雨刷沒有夾交通罰單，舒適開車回家。太完美了。

上帝與我一起慶生。