富基漁港的大熊海鮮

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富基漁港的大熊海鮮

四人行好友要為我慶生，不能辜負朋友的好意，勉為其難接受。

我們千里迢迢從台北市開車繞一大圈到富基漁港的「大熊海鮮」，中間還行經叉路很多，生手常常一不小心就開錯去了遙遠異地的台62東西快速道路，司機、加油當然是在下。偏偏不就近去台北市中心包廂舒適的海九澎湖海鮮餐廳，三井更不用說了。

晚餐的主角是生猛海鮮：清蒸粉母、油烤小鮑魚、川燙白蝦、炒海瓜子、川燙透抽。

實在，是CP值超高，有夠青的生猛海鮮，有夠讚的鮮甜原味，有夠Q彈的咬勁，全台灣其它地方吃不到，只有我們這種識途老馬才有這種福份。難忘粉母蛋黃浸過淡醋在嘴裡面散發的甘甜。

「大熊海鮮」交關了20多年，信用度很高，烹調技術越來越進步。最主要的是不用擔心去魚貨市場勞心勞力、扭腰傷眼挑了海鮮，再辛辛苦苦提到代客料理餐廳，結果可能在廚房被調包，又回歸魚貨市場 原攤（嘸彩工，一場空）；而且車子還可以停在店對面的路邊，下車馬上到。

老闆娘可是以前三總加護病房的護士（護理長？），他姐姐全家是我的患者朋友，老闆沉默寡言，一副忠厚老實的樣子。大熊海鮮都是做回流的熟主顧生意，跟很多小餐飲業一樣，最近也在為請不到外場員工鬧心，廚房老師傅又因常常喝醉酒走路，老闆夫婦只好撩下去，親自下廚，業業有本難念的經，生意蕭條憂心，生意火紅鬧心。

要到大熊海鮮吃CP值高的生猛海鮮，千萬不要走錯家，記得「中間」那一家「大」熊，說是蕭醫師介紹的一定會更用心料理。

回程，經過金山，順道去麥當勞吃了一份總共45元的超大杯去冰塊可口可樂+小份薯條。

謝謝4人行的主内好友陪伴，謝謝金主。過了一個愉快的生日夜晚。 

感謝聖靈帶領我們一路平安，享受很窩心的團契與分享。

結論：粉母不輸沙母、小處女蟳，完勝小紅蟳。

吃生猛海鮮的罪過可比日本和歌山縣太地町、北歐丹麥法羅群島，在一片腥紅血海中殺鯨的傳統文化與吃海豚肉的大和民族習性，以後少吃為妙。

#富基漁港大熊海鮮