雪霸宏輝農場

雪霸宏輝農場
B-K

到雪霸國家公園夜晚投宿的簡樸選擇

大年初二晚上，我們在此過2夜。熱門的1923公尺高雪霸休閒農場訂不到，退而求其次到下面1650公尺的宏輝農場。麻雀雖小，五臟俱全，有寬敞庭院、戶外卡拉OK（我對它產生的噪音不太OK，還好晚上沒有人利用），餐廳，除了每個房間內的簡單衛浴設備外，每棟「大」木屋還有一個客廳、大男女分開廁所，生活機能還不錯。

我們一間兩大床之4人房擠了5個人，連地板都睡了一個趕也趕不走（硬趕恐怕會嚎淘大哭）的國3流浪兒「煮湯」，還好一夜平安，床上沒有人滾下來把它壓扁。

夫婦團契小組來到宏輝農場的時光很棒，晚上有星空，早上有藍光，我的Sony A850 + Zeiss 鏡頭把「普普」的宏輝農場變成人間仙境

還免費奉送櫻花美景，不用到武陵農場人擠人，

宏輝農場還有種很特別的東西：漂亮的葉牡丹

葉牡丹又稱彩葉甘藍、羽衣甘藍、牡丹菜、花菜、觀葉甘藍等，栽培土質以肥沃砂質壤土是最好的，排水需良好，排水不良根部容易腐爛。從植物學上來說，葉牡丹和原產於南歐的高麗菜其實為同種的，是從歐洲改良而來的觀賞用高麗菜，日本是從江戶時代後期傳入，而台灣也是沿用日本的叫法，因其型態與牡丹花相似故取名為「葉牡丹」。

葉牡丹是高麗菜的改良種，只不過他生長後不會結球，而他的葉片呈一片片如牡丹，所以稱之葉牡丹。葉片在溫度15度C以下才會漸漸著色(原為綠色)，然後日日擴大著色的範圍，直到深冬就變成一朵朵碩大而色彩鮮麗的"花"。其實我們所觀賞的是葉片，他真正花乃是類似油菜花不起眼的十字形科。高性種莖高約50~80CM，矮性種莖高約40~50CM。

當然是有晚餐囉，我們吃了2晚，結果被我猜中，2餐菜色完全一樣，拜託！在1650公尺的山上ㄌㄧㄛ，又是過年，你還希望怎樣，將就一下，能填飽肚皮不拉肚子就要感謝讚美神了

小孩晚上的功課:數學

雪霸宏輝農場的晚上有點無聊，所以每晚的「鐘麻糬」活動一定要參加，我第二晚才去「鐘麻糬」，大師出手，當然要全力以赴，順便趁此作個小小的實驗，看「鐘」越久，是不是越好吃，所以就用盡吃奶之力，「鐘」它1、200下。「鐘」完農場無限提供足夠的花生糖粉，

我比較幾桌，果然我們這桌的麻糬最細緻、最入味、最好吃，這可不是老王賣瓜，自賣自誇。下次您「鐘麻糬」，建議多「鐘」幾下。

請您來欣賞我們小家不分男女老少是何等投入「鐘麻糬」

有點像大坨「鼻涕」

最後來一張「鐘麻糬」大合照

我們到宏輝農場還得到一個 Bonus 美景。宏輝農場位於雲山部落休閒園區，海拔約1650公尺，我們到達當天下午運氣超好，看到彷若人間仙境的雲海。

雲海就是我們在平地陰天抬頭看到的厚厚烏雲，所以我們今天就是穿過厚厚烏雲來到山上；好像坐飛機起飛升空穿過烏雲，看到耀眼陽光一樣。雲下是陰天，雲上是晴天，讓我想起在兒主唱的一首詩歌：



雲上太陽

『宏輝農場』位於新竹縣五峰鄉雪霸國家公園入口處附近的雲山部落休閒園區，海拔約1650公尺。農場四週群山環繞，層巒疊翠中彰顯其清新脫俗，氣候溫；早上有蔚藍天空，陽光明亮，宛如世外桃源。農場規劃有果園區、蔬菜花卉區。其中主要生產高品質的新世紀梨、香甜多汁的水蜜桃、及多種香甜味美的加州李…等。

蔬菜花卉區主要生產甘甜可口的季節高冷蔬菜，和爭奇鬥豔的高冷花卉。農場也飼養數種香Q滑嫩的純種放山土雞。為了方便顧客，農場主人特別在果園區，結合了自然生態，設置了供百餘人膳宿，樸實幽雅的花園山莊。

第3天早上離開前，我提著照相機快跑到500公尺外一處人家，照他們家幾棵盛開的櫻花樹，差點要我的命，樹相還過得去，讓緣慳一面的同車兄姊聞香一下。

 

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