光武有機村餐廳

光武有機村餐廳

I-K


美好的人生不如在上帝所賜短暫的一生中吃喝，享受在太陽底下辛勞得來的成果；這是人的命運。如果上帝賜給人產業財富，讓他享受，他就應當接受並享受勞碌的成果。這是上帝的恩賜。既然上帝讓他快樂，他不必因為人生的短暫而憂慮。               ----聖經 傳道書5章18~20節

從台北開車到宜蘭美食餐廳吃飯，最快到的是那一家？

答案是光武有機村餐廳

車子在五高（蔣渭水高速公路）上，過頭城在宜蘭交流道下來，馬上慢慢切向外側，看到第一條右轉道路，雖然不寬，又沒有指標，不要懷疑、猶豫，轉進去就對了，一分鐘之內，你就可看到光武有機村餐廳的招牌，再右轉進去就到達寬敞的停車場。平常日路況順利的話，50分鐘後就可上餐桌享受美食，大快朵飴一番。

第一次去光武有機村餐廳是星期二，沒想到到達時靜悄悄，門上貼著一張「本日公休」的海報。

上禮拜六去金車頭城城堡咖啡館玩，上午11點多，打開iPad上網找餐廳吃午飯，看到附近有一家「淨水琉璃 餐廳」，打電話去問，沒想到是素食。於是想「摸」打電話問一下「光武有機村餐廳」還有沒有位子，頂夯的「武暖小吃」是免獟想，不用打了。電話接通一問，竟然還有位子，套餐的價格有3種，每人600、800、1000，我訂了1000。感謝神，多了一個很棒的行程。

光武有機村餐廳相較於，有漂亮的庭園的景觀餐廳，如「玻璃屋」、「掌上明珠」等，宛如鄉下村姑之於名門閨秀，但光武有機村餐廳四周都玻璃，彷彿在田中央用餐，心曠神怡，悠遊自在，又是另一種感覺。 　

光武有機村位於宜蘭縣礁溪鄉光武村，隱身於一片清幽寧靜的田野中，沒有華麗的建物景觀也許並不起眼，卻會使來過光武的客人留下難以忘懷的印象。在宜蘭所孕育的一片好山好水中，放鬆洗滌身心並好好慰勞平時因忙碌生活而忽略的腸胃，在光武沒有高級的裝潢，也沒有餐廳冷硬的氣氛，多了一份溫馨、用心的佈置，沒有照價陳列的菜色，有的是主廚精心準備的當季時令及巧妙手藝。（官網介紹）


一開始先來一杯開胃的蘋果醋，對怕酸的我而行，酸度適中，不會嗆鼻。

接下來是生海鮮沙西米拼盤，我挾了一片生魚片入口，鮮度沒話說。

很快，服務生端來一鍋牛奶海鮮鍋，湯很好喝，我喝了好幾碗，奇怪，有乳醣不耐的我，喝了怎麼沒有腹脹？

下一道是天蠶蝦沙拉，中間竟然有一團牽絲，仔細一看，是麥芽糖拔絲。整口吃下去，Yummy！

接著上場的是蒲燒鯛油飯，油飯是我的Favorite，燜煮得入口即化，很對我胃口

再下來是南爪盅魚刺，前一陣子才在網路上看到全身鰭被割掉，血流成河，奄奄一息的鯨魚照片，發誓拒吃魚刺的我怎麼辦？只好破例了，可惜有點腥味。

緊接著又是一個驚喜，勾芡小龍蝦，剔下龍蝦沾著勾芡跟蝦卵吃，實在是美味。

最後壓軸的是紅蟳蒸豆腐，可惜紅蟳鮮度不夠

甜點是藍莓奶酪，不夠黏稠。

飯後水果造型還不錯。

一頓飯吃下來，十分滿意。感覺店家誠意十足，小小遺憾是有些海鮮品質有待加強。光武有機村餐廳的菜式數十種，經常變化，可以想見廚師在料理上很有才華。它的菜色很適合像我這種，只有普通味蕾的凡夫俗子，像某些工作室的菜色，雖很有巧思與創意，但吃了幸福感很淡。


It won’t fail you.


眼睛休息一下